Bizcocho plancha bicolor, receta y paso a paso

Hola muy buenas tardes a todos, quiero aprovechar para agradecer vuestra compañía, es un gran placer teneros por aquí,  GRACIAS!!!!!

Este es un bizcocho, muy sencillo, sirve para muchas cosas, ya veréis.  No me quiero enrollar y quiero ir directo a los ingredientes, Vamos!!!!!

Ingredientes:

40 gr. de harina para repostería

30gr. de harina para repostería

10 gr. de cacao en polvo

3 huevos

60 gr. de azúcar grano

1 lámina de papel para hornear

2 mangas

Preparación:

En un bol seco y limpio, cascáremos los huevos y ponemos el azúcar, los que llevaremos a batir, hasta que espumen.

Cuando estén bien espumados, se divide la mitad en otro bol. Donde agregaremos los primeros 40 gr. de harina previamente cernida. Envolver y agregar poco a poco para unir la harina con el huevo y siempre con la ayuda de una espátula.  Tratando de no bajar la masa.

Verter en una manga, es muy sencillo se puede utilizar cualquier envase alargado con boca estrecha, donde entre la manga, sencillo verdad!!!! Seguimos!!!!

Una vez colocada la primera masa, vamos a por la otra. 

En la otra mitad del huevo batido, se añade los otros 30 gr. de harina,  más los 10 gr.de cacao, previamente cernidos, y en forma envolvente y con mucho cuidado!!!!

Se vierte en la otra manga. 

Cortamos las puntas de las mangas

Pre calentamos el horno a 160ºC.  Mientras vamos colocando la masa en forma de líneas, primero una y luego la otra, hasta terminar. Luego lo llevaremos a hornear por espacio de 18 a 20 minutos más o menos. Para saber si esta, comprobaremos presionando ligeramente con  la yema de los dedos. 

Dejar enfriar, quitar el papel. Una maravilla, este bizcocho sirve para montar tartas, con el relleno que se desee, para base de mousses, y  para lo que se necesite, yo lo he preparado para una tarta, que posteriormente os la enseñare, SORPRESA!!!!!  Espero que os sirva de utilidad.